主要食材统一采购

服务质量统一标准

人力资源统一调配

流动资金统一安排

坚持“科学管理,精心制作,为顾客提供优质餐饮服务
满足顾客日益提高的各种需求”的经营方针
通过不断的自我完善,保障顾客利益
以良好的服务质量回报广大顾客的信赖

员工培训按计划、分批分阶段,按不同的工种和岗位需要进行培训,要结实际,注重实用性,逐步提高员工队伍素质...

食品安全管理:以《中华人民共和国食品卫生法》《食品卫生总则》、《食品企业通用卫生规范》为准则,以HACCP为依据建立食品安全体系,确保饮食安全...

采购员要确保所采购的食品应当无毒无害,符合食品卫生标准和营养要求禁止采购以下食品:毒,害,腐烂变质,酸败,霉变...

品质管理是提高顾客满意度的重要途径它能推动服务效率的提高,带动餐饮品质的提升,成为食堂提升能效的倍增器积极促进经营效益的最大化...

完善的薪酬体系及竞争上岗的晋升机制,我们把握了吸引人才、留住人才、发展人才的核心流程,广州白云区技工学校及广东省内各大型人才市场和我司的长期合作,为公司的规模化发展提供了人才需求平台;为了更好的解决公司高速发展的人才瓶颈,自办的人才培训学校正在筹建之中。

合理的组织架构,明确的权责关系,“日事日毕、日清日高”的管理方法,以结果为导向的执行文化,形成了从市场调研 → 为客户量身设计餐饮产品 → 筹备人力物力→ 管理层现场培训并指导生产 → 评估产品质量满足客户需求的能力 → 过程检讨 → 纠正和预防措施的制定和实施 → 售后服务 → 市场调研的闭环控制链。

公司凭着良好的商业信誉己培养一大批一级批发商;多年的加工过程控制经验,食材及能源(水电燃料等)的浪费几乎为零;训练有素的员工队伍及满负荷的人力配置使我们最大限度精简了人力架构;

ISO9001品质保证模式的建立,运作程序的规范化及生产工序的标准化,我们的生产能力及品质保证能力随客户日益增长的需求而不断提升,最大限度满足顾客需求是我们永恒的追求

仄正为了源源不断地得到客户、供应商、合作伙伴、企业雇员、政府机关、社会等各方的大力支持,所以我们的营销理念是以“诚信”作为一切营销活动的基础,先向市场展示良好的商业信誉,在得到客户的认可之后,才向我们的客户展示我们的产品及服务。

公司自有大型种养基地
农田到餐桌的健康保障

公司建立原料物流仓库
快捷物美价廉原料配送

公司拥有食品化验中心
实行严密监控保障安全

公司建成净菜加工中心
实现节约成本科学配送

公司拥有营养配餐系统
达到营养配餐均衡膳食

公司自有菜品研发中心
合理调节菜品推陈出新

公司实行阳光厨房工程
服务者用心就餐者放心

ISO9001质量管理体系
保障规范操作食品安全

ISO22000食品安全体系
严格执行八大关健控制

ISO14000环境管理体系
保证餐厅食堂环境卫生

以客户为根本服务体系
坚持持续改进客户满意

创新又团结的服务队伍
做到人无我有人有我优

仄正w88优德官方app下载

学校案例更多 +

安徽工贸职业技术学院

安徽机电职业技术学院

安徽商贸职业技术学院

韩山师范学院

边防部队指挥学院

广东交通学院

广东文艺职业学院郭兰英分院

广州美术学院

华南农业大学珠江学院

湖北汽车工业学院

湖北医药学院

湖北郧西二中

湖北郧阳师专

清远职业技术学院

广东北江中学

广东省南方高级技师学院

韶关第一中学

韶关启智学校

韶关仁化二中

韶关仁化中学

韶关市田家炳中学

韶关市一中实验学校

深圳信息职业学院

企业客户更多 +

华为
华为
广东省公安厅警犬基地
广东省公安厅警犬基地
广州德邦物流服务有限公司
广州德邦物流服务有限公司
广州中船黄埔造船有限公司
广州中船黄埔造船有限公司
中国宝洁有限公司
中国宝洁有限公司
中国人民解放军第四八零一工厂
中国人民解放军第四八零一工厂
中日合资绿北洋皮革制品公司
中日合资绿北洋皮革制品公司
长沙中联重科有限公司
长沙中联重科有限公司
TCL集团股份有限公司
TCL集团股份有限公司
深圳市中金岭南丹霞冶炼厂
深圳市中金岭南丹霞冶炼厂
珠海格力电器股份有限公司
珠海格力电器股份有限公司
马士基集装箱有限公司
马士基集装箱有限公司
艾默生
艾默生
中钢集团衡阳重机有限公司
中钢集团衡阳重机有限公司
杜邦
杜邦
富士康科技集团
富士康科技集团
深圳威新软件科技园
深圳威新软件科技园

走进仄正

       深圳市仄正餐饮服务有限公司(简称“仄正公司”)于2014年在广东省深圳市正式注册成立,注册资金为人民币1500万元,系一家专业以承包团体膳食服务的企业。
       仄正公司历来重视食品卫生与安全,坚持不懈的把“民以食为天,食以安为先”服务理念作为公司发展的基础和基本路线,在为团体提供膳食服务管理期间,得到社会各界的认可与美誉,先后通过ISO9001质量管理体系认证...

【查看详情】
< >

问题解答

贮存食品应做到那“四防”和“三分隔”?

ldquo;四防”为防虫、防鼠、防尘、防潮(防霉、防腐)。 “三隔离”为1、直接入口食品与待加工食品,原料与成品分开(即生熟食品分开);2、不同食品分类分架;3、离墙离地,离墙不低于10厘米,离地不低于20厘米。

食品留样的制度有那些?

1、食品留样由专人负责。坚持每餐留样,采用专门的留样盒,留样盒上标明菜名、日期、时间等。在冰箱上标识清楚“留样冰箱”。 2、饭菜留样每份200克,储存于专用冰箱,温度保持在2-8℃。 3、饭菜留样保持时间为48小时。 4、样品超过保存期限后,按“三废”管理制度进行处理。

食堂工作人员那“五病”应该调离工作岗位?

从业人员患有痢疾、伤寒、甲型戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,应及时调离从事直接入口食品的工作岗位。

食品添加剂实行“五专”管理,“五专”是指什么?

答:A、专人负责采购B、专人保管C、专柜存放D、使用时由专人负责领用 E、专人负责做好进货、领取和使用的记录